طريقة عمل برجر الخضراوات

المكونات:

كوب حمص منقوع ومسلوق

علبة فاصوليا حمراء مصفاة

2 ثمرة كوسة

2 ثمرة جزر

ملح وفلفل

زعتر

2 بصلة متوسطة مفرومة

ملعقة كبيرة بذر الكتان مطحون مخلوطة مع ملعقة ماء

1/4 كيلو سبانح مجمدة

الطريقة:

- افرمي كل المكونات الصحيحة مثل الحمص والفاصوليا والكوسة والجزر.

- شوحي البصل في ملعقة زيت زيتون حتى يذبل.

- ضيفي كل المكونات معا وامزجيهم جيدا.

- شكلي أقراص بالحجم والسمك الذي تريدينه واحفظيهم في أكياس بلاستيك مع مراعاة فصلهم ببلاستيك أيضا حتى لا تلتصق الأقراص ببعض.

- ضعي البرجر في الفريزر لمدة ساعة، ثم اشويه في طاسة بنقطة زيت.