أسهل طريقة لعمل طاجن الجمبري بالكريمة.. مذاق لا يقاوم

يعتبر طاجن الجمبري بالكريمة من أطعم الأكلات البحرية المفضلة لدي الكثيرين من الصغار والكبار ومن الأكلات المفيدة لجسم الإنسان لاحتوائه على العناصر الغذائية الهامة لجسم الإنسان.

وفي السطور التالية تستعرض 'أهل مصر' أسهل طريقة لعمل طاجن الجمبري بالكريمة.

المكونات

2 كوب من الحليب

جمبري مقشر

معلقة كبيرة من الدقيق

معلقة من الكزبرة

ملح

فلفل أسود

زيت

زبدة

بصلة مفرومة

ثوم مفروم

جبن موتزاريلا

ملعقة صغيرة من البابريكا

طريقة تحضير طاجن الجمبري بالكريمة

1 - حضري مقلاة على نار متوسطة لتزين الزيت واقلي فيه البصل والثوم حتى يذبل البصل والثوم الي اللون الذهبي الجميل.

2 -  تبلي بالملح والفلفل الأسود والكزبرة ثم أضيفي الجمبري والبابريكا التي تعطي مذاق مختلف.

3 - بعد ذلك اتركي الجمبري على حرارة متوسطة حتى ينضج مع التقليب ،ثم ضعي الزبدة في الدقيق وقلبي بشكل جيد ثم أسكبي الحليب تدريجياً مع التحريك المستمر، اتركي الخليط على حرارة متوسطة مع التحريك من حين لآخر حتى يكثف.

4 - آخر خطوة  صبي المزيج في طاجن ثم وزعي على وجهه الموزاريلا، أدخلي الطاجن إلى فرن على حرارة 180 درجة مئوية لحوالى 5 دقائق ثم قدمي أطعم طاجن الجمبري بالكريمة على مائدة طعامك.