إذا كنتٍ تبحثين عن طريقة عمل وصفة سهلة ولذيذة لتحضيرها لأفراد أسرتك في أي يوم، يمكنك الآن عمل حواوشي إسكندراني في المنزل بكل سهولة وبخطوات بسيطة، وجميع المكونات متوفرة في مطبخك، فلا تترددي في إسعاد أفراد أسرتك، إذ إن الحواوشي الإسكندراني من الأكلات المفضلة لدى الكثير.
وخلال السطور التالية يوضح 'أهل مصر'، مقادير وطريقة عمل حواوشي إسكندراني.
مقادير حواوشي إسكندراني
مقادير الحشوة
نصف كيلو من اللحم المفروم.
بصل.
فلفل أخضر.
طماطم.
ملح.
فلفل أسود.
بودرة ثوم.
بودرة بصل.
بابريكا.
حواوشي إسكندراني
مقادير العجين
كيلو دقيق.
ماء دافئ.
خميرة فورية.
2 ملعقة صغيرة من السكر.
زيت ذرة.
طريقة عمل حواوشي إسكندراني
لعمل الحشوة، قومي بوضع اللحم مع الثوم والبصل والطماطم والفلفل الأخضر، والبهارات في وعاء الخلط، لخلط المكونات جيدًا.
لعمل العجين، اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والزيت والخميرة، مع العجين بالماء الدافئ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من الخل إلى العجينة حتى تتماسك أكثر.
يمكنك تقسيم العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، ثم قومي بفرد كل كرة على سطح المطبخ.
ضعي مزيج اللحم داخل كل كرة، ثم غلقها.
شغلي الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
أدخلي الحواوشي الإسكندراني في الفرن لمدة نصف ساعة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
