طريقة عمل الفوتشيني بالجمبري

إذا كنت من عشاق الأطباق الإيطالية الشهية، ما رأيك بتجربة هذه الوصفة الفريدة لـ الفوتشيني بالجمبري.

مقادير الفوتشيني بالجمبري :

كيلو مكرونة فوتشيني

بصلة مفرومة

ملعقة مستردة

ملعقة ملح

ملعقة خل

ملعقة عصير ليمون

نصف ملعقة فلفل أسود

نصف كيلو جمبري

3ملاعق زبد

3ملاعق زيت زيتون

2ملاعق دقيق

بوله مشروم

نصف كوب كريمة

ملعقة مستردة

كوب ماء

تحضير الفوتشيني بالجمبري :

اسلقي المكرونة في ماء مغلي بملعقة زيت زيتون و ملح .

غطي الجمبري بالدقيق و بعد ذلك ضعي الزبد علي النار و أضيفي إليها البصل و قلبي لدقيقتين و بعد ذلك أضيفي الجمبري ليصبح ذهبي اللون .

و أضيفي المشروم حتى يسوي أضيفي المستردة و الخل و الفلفل و عصير الليمون و الكريمة وقلبي لعده دقائق ثم صفي المكرونه و أضفيها علي الجمبري و قلبي لمزج المكونات و قدميها بعد ذلك .