شوربة البطاطس بالكريمة من مطبخ منال العالم

البطاطس من الأطعمة التي تعطى إحساسا بالدفء والطاقة ، نقدمها اليوم من مطبخ منال العالم بطريقة جديدة وهي شوربة البطاطس بالكريمة .

مكونات شوربة البطاطس بالكريمة :

4 حبات بطاطس متوسطة مقطعة مكعبات

1 حبة بصلة مفرومة ناعم

1/4 كوب بقدونس

1 مكعب مرقة الدجاج

1 1/2 كوب حليب كامل الدسم

3/4 ملعقة كبيرة زبد.

طريقة تحضير شوربة البطاطس بالكريمة :

اسلقي البطاطس حتى تنضج ثم إتركيها لتبرد لمدة 5 دقائق., بعدعا قلبي البطاطس مع ماء الغليان في الخلاط وتضرب بسرعة عالية حتى تنعم وتترك جانبا .

ثم قومي بتحمير البصل في الزبد في إناء متوسط حتي يصير لونه ذهبي. وأضيفي البطاطس المضروبة و الحليب و مكعب المرقة والملح والفلفل ويترك ليغلي, وأخيرا إذا كان المزيج سميكا يمكنكِ إضافة المزيد من الماء, ثم قدميها وزينيها بالبقدونس.