شاهد| للعزومات.. لحم ضاني بالكاجو للشيف شربيني

محتارة تحضري إيه في عزوماتك ، مطبخ "أهل مصر" بيقدملك طريقة جديدة لعمل اللحم الضاني بالكاجو للشيف شربيني جربيها وقوليلنا رأيك فيها .

مقادير لحم ضاني بالكاجو للشيف شربيني

لحم ضاني

كاجو محمص

جوزة الطيب

بابريكا

ثوم

بصل

ورق لورا

حبهان

قرنفل

سمنة

بسلة

كمون

ملح

فلفل

جزر

كرفس

طريقة تحضير لحم ضاني بالكاجو للشيف شربيني

ضعي قطع اللحم في طاسة بها سمنة على النار

افرمي الثوم في كبة وقطعي البصل مكعبات ثم اضيفيهم إلى اللحم

بعد ان يصبح لون اللحم بني اضيفي ورق اللورا وحبهان وقرنفل وبابريكا وجوزة الطيب وكمون وملح وفلفل

اضيفي الجزر والكرفس المبشور و البسلة ثم اضيفي الكاجو المحمص

اضيفي اليها قليل من الماء واتركيها لتنضج على نار هادئة و قدميها مع رشة كاجو

لمشاهدة طريقة عمل لحم ضاني بالكاجو للشيف شربيني شاهد الفيديو