تقدم «أهل مصر» طريقة عمل بطاطس بالسوسيس على طريقة الشيف شربيني.
المقادير
بطاطس
صفار بيض
جبنه بارميزان مبشورة
زعتر
سوسيس
زيت قلى
طريقة التحضير
- تسلق البطاطس وتبشر وتترك لتبرد تماما .
- يضاف اليها الجبنه البارميزان والزعتر المجفف وتخلط جيدا مع صفار البيض حتى تتماسك جيداً .
- يقطع السويس مكعبات ويحشى فى خليط البطاطس بالجبنه ويغلق بأحكام .
- تحمر فى الزيت حتى تكتسب اللون الذهبي وتقدم بالهنا .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
