الطريقة الأصلية لفطائر البان كيك على لإفطار

تقدم «أهل مصر» الطريقة الأصلية لعمل فطائر البان كيك للإفطار

المقادير:

كوب دقيق

كوب حليب سائل

بيضة

ملعقة كبيرة فانيليا

ملعقة كبيرة زيت نباتي

ملعقتان صغيرتان باكينج باودر

للتزيين

مربى

عسل نحل

قشطة

طريقة التحضير:

- اخفقى البيض أولا مع الزيت ورشة الفانيليا ثم ضيفى كل من الحليب والدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع الخفق وبعد ذلك ضيفى البيكنج باودر.

- سخنى القليل من الزيت في مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة ثم ضعى نصف مغرفة تقريبًا من المزيج ويترك على النار حتى يحمر القعر ثم تقلب لتنضج من الجهة الثانية وهكذا نكرر الخطوة مع باقى المزيج ثم توضع قطع البان كيك في طبق التقديم وتزين على حسب الرغبة.