طريقة عمل طاجن الكوسة بالطماطم والشبت

تقدم «أهل مصر» طريقة عمل طاجن الكوسة بالطماطم والشبت، من مطبخ غادة جميل.

المقادير

نصف كيلو كوسة

كوب عصير الطماطم

نصف كيلو طماطم مقشرة

كوب جبنة شيدر مبشور

شبت مفروم

بصلة مفرومة

زبدة

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

- ضعي الزبدة في وعاء ثم شوحي الكوسة ثم ضيفي البصل وقلبيهم جيدا.

- في وعاء اخر سبكي الطماطم المقشرة مع عصير الطماطم وتبليهم بالملح والفلفل.

- احضري بايركس وضعي في الارضية صوص الطماطم ثم طبقة من الكوسة بالبصل ثم طبقة اخرى من الصوص ثم ضيفي طبقة من الجبنة المبشورة والشبت وادخليها الفرن حتى تمام النضج.

- قدميها ساخنة