السجق الشرقى من الأكلات السريعة، والبعض يفضلها حارة "أهل مصر" يقدم طاجن السجق بمذاق مختلف.
المقادير
سجق
بصل
زيت زيتون
شمر
ثوم
ملح وفلفل
فلفل حار احمر
دقيق
خل عنب ابيض
فاصوليا خضراء
بسلة
عصير طماطم
صلصه طماطم
عصير ليمون + بشر ليمون
بقدونس
ريحان
طريقة التحضير
قومي بفرم البصل والثوم وضعيهم في الزيت على النار، ثم أضيفي عصير البرتقال والريحان والنعناع والسجق وأمزجيهم جيدًا، ثم ضعي عصير الطماطم وصلصه الطماطم ثم أضيفي الفاصوليا الخضراء، واستمري بالتقليب،وادخليها الفرن لمده 10 دقائق
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
