السلطات من الأطباق الغنية بالقيمة الغذائية، وتعد طبق رئيسي عند متبعي الأنظمة الغذائية، وإنقاص الوزن.
تقدم "أهل مصر" طريقة عمل سلطة البنجر.
بنجر
ملح فلفل أسود
زيت ذرة
عصير ليمون
برتقال
جريب فروت
كزبرة خضراء
طريقة التحضير
- يقطع البرتقال والجريب فروت شرائح مع الاحتفاظ بقشر البرتقال.
- يتم خلط عصير الليمون مع ملح وفلفل والزيت وقشر البرتقال.
- يخلط البنجر مع الكزبرة والبرتقال وجريب فروت وتقدم في طبق التقديم.