مع أن الخضروات تشكل أساس للطعام الصحي إلا أن بعض أنواعها يمكن أن تجعل الإنسان يعاني من زيادة الوزن، لذا ينصح العلماء بالامتناع عن تعاطي البازلاء والذرة الحلوة والبطاطس.
وقال العلماء في جامعة هارفارد إن البطاطس التي تحظى بشعبية فائقة في كل القارات والبلدان تشكل خطورة على خصر المرأة لدى الإفراط في تناولها وتساعد في زيادة وزن كل من يتناولها.
كما يشير العلماء إلى البازلاء والذرة الحلوة، حتى الكرفس الذي يدرج كثيرا ما إلى أنظمة الغذاء الصحي حيث أنه ليس بوسعه المساعدة في مكافحة الوزن الزائد، كما ينصحون بتناول الخوخ والقرنبيط والتوت فإنها تعتبر أمثل المكونات لانظمة الغذاء الصحي والريجيم.
وتوصل العلماء إلى هذا الاستنتاج بعد معالجتهم للطعام والوزن لدى ما يزيد عن 130 ألف رجل وامرأة كانوا يتناولون على مدى 24 عاما 131 مادة غذائية، بما فيها الخضروات والفواكه، وقام العلماء بقياس أوزانهم بشكل منتظم، كما أنهم درسوا الأوقات التي أمضوها أمام جهاز التلفزيون وكثرة التدخين وتناول الكحوليات وغيرها من جوانب نمط الحياة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
