تقدم الشيف نيفين عباس، أسهل طريقة لعمل مكرونة بالمشروم والكريمة.
المقادير
مكرونة شرائط مسلوقة
2 كوب مشروم مقطع
2 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
كوب كريمة طبخ
2 مكعب زبدة
الطريقة
يحمر الثوم قليلًا في الزبدة حتى يتغير لونه
يضاف له المشروم والملح والفلفل ويقلب حتى يذبل المشروم ويصبح ذهبي اللون
يوضع للمشروم الكريمة وتقلب
ويترك المزيج حتى يصبح كثيف
يرفع من على النار
توضع المكرونة في طبق التقديم
ويوضع فوق المكرونة المشروم بالكريمة ويقدم الطبق ساخن
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
