بالفيديو.. طريقة حفظ السبانخ فى الفريزر

السبانخ من أكثر الخضروات المغذية والغنية بالحديد، والتى تكثر فى فصل الشتاء، لذا يمكنكى أن تحفظيها بطريقة سهلة فى الفريزر، وتصنعى منها أكلات رائعة.

الشيف هالة فهمى فى هذا الفيديو تقدم لكى طريقة حفظ السبانخ.

المقادير

كيلو سبانخ

حزمة كزبرة خضراء

ماء مثلج

مكعبات ثلج

ماء مغلى

الطريقة

ضعى الماء المغلى على النار، ثم قومى بإسقاط السبانخ بعد تقطيعها وغسلها جيدا، وإضافة الكزبرة، وتأخذ غلوة واحدة ثم أضيفى عصير الليمون.

بعدها قومى بتصفيتها ووضعها فى الماء المثلج مع مكعبات الثلج، حتى تعمل الصدمة على الاحتفاظ باللون الأخضر، بعدها اتركيها فى مصفاة، ثم قومى بتعبئتها فى الأكياس ووضعها فى الفريزر.