يعشق الجميع القرص المنزلية، لأنها تمثل القرص حلاً مثاليًا لهن لتوفير أكلة خفيفة بقيمة غذائية جيدة ومذاق شهى. لذلك تعرفى على طريقة عمل القرص بالجبنة واللبن الرايب والقرص بالعجوة.
المكونات:
كوب دقيق أبيض
1/3 كوب جبنة قريش
ربع ملعقة صغيرة ملح
100 جرام زبدة
ربع كوب سكر بودرة للتزيين
طريقة التحضير:
فى إناء مناسب نخلط الزبدة والجبنة القريش والدقيق والملح معًا
نعجن المكونات مع بعضها حتى يصبح لدينا مزيج متماسك
نشكل العجينة فى اسطوانات
نغطى العجينة ونتركها ساعتين على الأقل
نفرد العجينة على سطح مستوِ مرشوش بالدقيق
نقطع العجينة إلى مثلثات نحشيها بخليط الجبنة
نلف كل مثلث من الأسفر إلى الأعلى
نرص القرص فى الصينية ونخبزها فى فرن لمدة نصف ساعة
بعد خروجها من الفرن يمكن أن نرش عليها سكر ناعم
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
