طريقة عمل سلطة الجرجير مع الباذنجان

المكونات

2 حبة باذنجان متوسطة

1/4 كوب فول سوداني وزيت الزيتون، مجتمعة

ملح البحر

2 ملعقة صغيرة بذور الشمر

1 فص الثوم

1/4 كوب الخل البلسمي

1/4 كوب العسل

عصير الليمون 1

1 ملعقة كبيرة ديجون الخردل

1/4 كوب دبس الرمان

1/4 كوب زيت الزيتون البكر الممتاز

4 حفنات كبيرة من أوراق الجرجير

بصلة صغيرة مقطعة شرائح رقيقة

2 كوب طماطم كرزية شرائح

ملح وفلفل

1/2 كوب صنوبر محمص

1/2 كوب بذور الرمان الطازج.

الطريقة

تخلط المكونات في رفق على أن يضاف العسل بين مكون وآخر واستمتعي بطبق شهي وصحي من المكونات الأساسية اللازمة لصحتك.