الملوخيه الخضراء

المكونات

كيلو ملوخيه

100جرام ثوم مفروم

100جرام زبده

4مكعبات مرقه دجاج

لتر ماء

طريقة التحضير

1- يتم فرم اوراق الملوخيه

2- يتم وضع الماء في اناء علي النار ومعها مكعبات مرقه الدجاج حتي الغليان ويضاف لها

الملوخيه علي نار هادئه

3- ثم يوضع الزبده في اناء اخر ويضاف عليها الثوم المفروم علي نار هادئه حتي يصل الي اللون

الذهبي وياخذ ويضاف علي الملوخيه وتقدم ساخنه