3 نصائح للحصول على "برجر المطاعم" في المنزل

-استخدمي اللحم البقري:

يفضل استخدام اللحم البقري من منطقة الرقبة أو الصدر في صناعة البرجر في المنزل، يمكنكِ شراء اللحم وفرمه في المنزل بنفسكِ باستخدام المفرمة الكهربائية.

-استخدمي البطاطس مع اللحم:

يمكنكِ وضع قطع البطاطس وفرمها مع اللحم البقري، إذ تجعل البرجر إسفنجيًا هشًا.

-اجعلي حجم البرجر مناسبًا مع حجم الخبز:

يجب أن يكون حجم قطعة البرجر مناسبًا لحجم الخبز وباقي المكونات، مثل الخس والبصل والطماطم، ويمكنكِ استخدام غطاء دائري لتشكيل اللحم، حتى تصبح جميع القطع في الحجم نفسه.