النظام الغذائي قليل الدهون يحميك من سرطان البنكرياس

كشفت دراسة بريطانية، أن اتباع نظام غذائي ليس مفيد فقط على رشاقتك، بل صحتك أيضا فقد يحميك من الإصابة بأمراض عديدة منها سرطان البنكرياس.

وأجريت الدراسة على ما يقرب من 46.000 سيدة تعانين من زيادة فى الوزن والبدانة وتراوحت أعمارهن مابين 50 – 79 عاما، وقد تم تصنيفهن إلى فريقين الأول تناول طعام أقل في نسبة الدهون ويحتوى على مزيد من الخضراوات والفواكه والحبوب الكاملة؛ فيما تناولت أفراد الفريق الثاني نظاما غذائيا عاديا.

وبعد مرور 15 عاما، أصيبت نحو 92 سيدة بسرطان البنكرياس فى المجموعة التى أتبع أفرادها نظاما غذائيا قليل الدهون فى مقابل 165 حالة سرطان بنكرياس بين النساء اللاتى تناولن أطعمة غنية بالدهون.

وقال الباحثون فى جامعة "نيويورك" إن هذا المعدل يصل إلى 35 حالة لكل 100 ألف بين النساء اللاتى أتبعن نظاما غذائيا معتدلا فى مقابل 41 لكل 100 ألف بين النساء اللاتى أفرطن فى تناول الدهون.

وقد نشرت الدراسة على الإنترنت مؤخرا في مجلة المعهد الوطني للسرطان, وقال الدكتور لى جياو، أستاذ الجهاز الهضمى فى كلية الطب جامعة "نيويورك"، إنه استنادا إلى الدراسات الرصدية السابقة، كنا نعلم أن النظام الغذائي قد يلعب دورا في خطر الإصابة بسرطان البنكرياس في كل من الرجال والنساء.