طريقة عمل "الجلاش الحلو"

المقادير:

نصف كيلو جلاش

سمن أو زيت نباتي

جوز هند مبشور

ملعقتين طعام سكر

مكسرات مبشورة (اختياري)

شربات -قطر- شراب السكر

الطريقة:

1- قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 180

2- احضري صينية متوسطة الحجم وادهنيها بالسمن

3- ثم احضري رقائق الجلاش وافردي 2 معًا ثم قومي بدهنهم بالسمن ورشي بداخلهم جوز الهند المخلوط بالسكر والمكسرات ثم لفي الرقائق بشكل اسطواني وقطعيها أصابع بالتساوي

4- كرري الخطوة السابقة مع بقية الكمية واستخدمي 2 من الرقائق معًا حتي يحتفظ بالحشوة

5- رصي أصابع الجلاش في الصينية وادهني الوجه بالسمن جيدًا*يمكنكِ استبدال الحشوة بالموز أو المربي أو الشوكولاتة أو الاكتفاء بجوز الهند فقط.*بنفس الطريقة يمكنكِ فرد الجلاش بالصينية وتقطيعه مربعات أيضًا إذا كنتِ لا ترغبين في تقطيعه أصابع.

6- ادخلي صينية الجلاش الفرن لمدة 20 دقيقة تقريبًا أو أقل حتي يحمر الوجه

7- قومي بإخراجها واسقيها بالشربات جيدًا وهي ساخنة وهنا يمكنكِ تركها بدون تغطية إذا كنتِ ترغبين في جلاش مقرمش أو تغطيتها للحصول على مذاق طري.