جربيها على الغدا..طريقة عمل طاجن المكرونة بالسجق

تحتار الأمهات يومياً حول ما ستقدمه لعائلتها على الغداء، فهناك مجموعة من الأكلات التي تكررها الأمهات طيلة الشهر، مما يفقد شهية الأبناء تجاه هذه الأكلات، لكن يمكنك تجربة طاجن المكرونة بالسجق والجبن، فهو سهل وشهي وسينال إعجاب عائلتك.

المكونات: زيت زيتون + 3 فصوص ثوم مفروم+ نصف كيلو سجق + ملعقة زعتر + ملعقة كمون + ملعقة ملح + ملعقة فلفل أسود + صلصة + فلفل ألوان + 2 كوب حليب + 3 معالق دقيق + زبدة + جوزة الطيب + كيس مكرونة + جبن موتزاريلا.

الطريقة :

في طاسة ضعي الزيت ثم الثوم وقلبيه ثم ضعي السجق وضيفي عليه البهارات السابقة ثم ضيفي الفلفل الملون واستمري في التلقيب مع ملعقة صلصة.

وفي وعاء أخر، ضعي 2 كوب حليب مع 3 معالق دقيق مع الزبدة وابشري فوقها جوزة الطيب واستمري في التقليب، ثم اتركيه جانباً.

وبعد سلق المكرونة، ضعيها في الطاجن ثم ضعي عليها السجق وقلبيهم جيداً، ثم ضيفي الجبن المواتزاريلا ثم ضيفي خليط اللبن والدقيق ثم ضيفي رشة جبنة موتزاريلا على الوجه مع رشة زعتر ثم أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة.