طريقة عمل العاشوراء

تحتفل الأسر المصرية والإسلامية بيوم عاشوراء في العاشر من شهر محرم، وتلقى الحلوى اهتمامات قطاع كبير من المصريين، بسبب طعم شهي ولذيذ وذو قيمة غذائية عالية، "أهل مصر"، تقدم طريقة عمل العاشوراء بخطوات سهلة:

مقادير عمل العاشوراء:

٢/١ كيلو قمح

٢/١ كوب سكر

٢ ملعقة كبيرة نشا

١ ملعقة صغيرة فانيليا

٢ كوب حليب

٤ ملاعق كبيرة مكسرات مشكلة

طريقة عمل العاشوراء:

١- اغسلي القمح جيدا ثم انقعيه من الماء حتى تسخدميه في الصباح.

٢- قومي بسلق القمح في كمية متوسطة من الماء.

٣- اغلي الحليب في وعاء جانبي، ثم اضيفيه إلى القمح المسلوق (دون تصفيه الماء)

٤- اضيفي السكر وقلبي المزيج جيدا ثم ابدأي في إضافة النشا ومن ثم الفانيليا.

٥- استمري في تقليب الخليط حتى يثقل قوامه.

٦- رصي العاشوراء في أطباق وزينيها بالمكسرات المفضلة لديك.