طريقة عمل جلاش الفراخ

الجلاش من الوجبات المميزة التي لاقت رواجًا كبيرًا في المطبخ المصري، ومن أهم مميزاته أنه متنوع، من الممكن أن تجعله ضمن الوجبة الأساسية، ومن الممكن أن تستخدمه في "الحلو" بالمكسرات والشربات، وفيما يلي طريقة عمل جلاش الفراخ: 

المكونات: 

- بانيه

- بصلة

- لفة جلاش

- جبنة رومي

- فلفل اسود

- ملح

- زيت

- بيضة

3- /4 كوب لبن

طريقة التحضير: 

1- يتم تشويح البانية في الزيت 

2- نضيف على البانية البصل المقطع

3- نضع نصف كمية الجلاش وفوقه ملعقتين زيت

4- نضع الفراخ ونكمل بقي الجلاش كطبقة عليا

5- توضع الصينية في الشواية لتأخذ لون الشوي واستمتع بالطعم.

اقرأ أيضًا.. طريقة عمل الكول سلو في المنزل