اعلان
اعلان

طريقة عمل تشيز "شكشوكة

تعد الشكشوكة من أكثر الوجبات المصرية انتشارًا في الأوساط الشعبية، وهي شأنها شأن العجة والبسارة من حيث من حيث الشعبية ، وتقدم هذه الأكلة إمّا خلال وجبة الإفطار أو العشاء، مع بعض أرغفة الخبز العربي، وفيما يلي طريقة سهلة وسريعة لعمل الشكشوكة:

المكونات :

- عدد 1 رأس من البصل المفروم.

- عدد 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

- عدد نصف كوب جبن المبشور.

- طماطم مهروسة.

- عدد ملعقة صغيرة من الفلفل الحار الأحمر.

- عدد 1 ملعقة صغيرة من رب البندورة.

- عدد 4 بيضات.

- ملح حسب الكمية

- فلفل الأسود حسب الكمية

- شطة الحمراء حسب الكمية

اقرأ أيضًا... فول "الشكشوكة"

طريقة التحضير

- نشوح البصل في كميّة مناسبة من زيت الزيتون الساخن.

- نضع الفلفل الأحمر الحار، والفليفلة الحمراء، وقلبي الخليط على نار متوسطة لمدة خمس دقائق. أضيفي رب البندورة، والبندورة المهروسة، وقلبي الخليط بين الحين والآخر.

- نخفف النار قليلاً، وأضيفي الجبن المشبور، ونقلب الخليط قليلاً.

- نصنصع أربع فجوات في الخليط، واكسري في كل منها بيضة.

- نضيف الملح، والشطة، والفلفل الأسود، واتركي الخليط على النار حتى تنضج مكوناته.

-نضعه في طبق التقديم وتقدم مع عيش بلدي.

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً