قدمت الإعلامية أميرة شنب طريقة لذيذة وسهلة وغير مكلفة لعمل مكرونة بالسجق والطماطم، مبينة المقادير المستخدمة لصنعها كالآتي: "مكرونة قلم مسلوقة وسجق مكعبات وبصل أحمر مفروم وثوم مفروم وطماطم مفرومة وصلصة طماطم وعصير طماطم ومرقة وورق ريحان وفلفل حار أحمر مفروم وفلفل حار أخضر مفروم وجبنة شيدر مبشورة وملح وفلفل أسود وملعقة صغيرة سكر". وأوضحت شنب، خلال حلقتها ببرنامج "أميرة في المطبخ"، المعروض عبر فضائية cbc سفرة، طريقة صنع مكرونة السجق والطماطم على النحو التالي:
يتم وضع السجق في إناء ساخن دون إضافة أي زيوت؛ لأن الدهون بداخل السجق تكفي بالغرض.
يقلب السجق جيدًا، ويضاف عليه قطع البصل والقوم المفروم والملح والفلفل الأسود والفلفل الحار الأحمر والفلفل الحار الأخضر ورشة السكر وصلصة الطماطم، ويقلب جيدًا.
تضاف قطع الطماطم الصغيرة والريحان وعصير الطماطم، ويقلب جيدًا لمدة دقيقة.
توضع المكرونة المسلوقة على الخليط، ويتم تقليبها جيدًا، وتنزل من على النار لتكون جاهزة للتقديم.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
