اعلان
اعلان

طريقة عمل فتة شاورما اللحمة.. جربيها هتعجبك

تعتبر الشاورما من أشهر الأكلات السريعة المُنتشرة في مصر، وهي طبق شرقي يُعدّ من اللحم البقي أو الدجاج المشوي، تميّز بإعداده السوريين بالثومية المُضافة إلى شرائح الدجاج أو اللحم المشوي، ويعتبر اللحم البقري الأكثر فائدة في اللحوم الحمراء، فنسبة البروين ب عالية جدًا عن أي نوع آخر من اللحم. والشاورما أكلة فضلها الكبار ويعشقها الصغار، لذا يمُكنك تقديمها بطرق مختلفة لصغارك.

من خلال الموقع نُقدم لكِ سيدتي طريقة عمل فتة شاورما اللحمة من خلال وصفة سهلة ولذيذة، إضافة إلى طريقة عمل الثومية أيضًا.

مكونات طريقة عمل فتة شاورما اللحمة

إليكِ هذه المكونات البسطة التي يمكنكِ من خلالها إعداد فتة شاورما اللحمة

كيلوجرام من لحم الفخذ

250 جرام زبادي

50 جرام دقيق

شوية ملح وشوية كمون

25 جرام صنوبر

20 جام سمن

10 جرام ثوم

قطع خُبر سناكس

فلفل أحمر وبقدونس وحبهان

40 مل خل أبيض

ليمون 80 جرام

20 جرام بهارات شاوما

70 ملليمتر زيت

طريقة تتبيل وعمل شاورما اللحمة

أولاً: قومي بتقطيع اللحم إلى شرائح طويلة ورقيقة، ثم جهّزي بهارات اللتبيلة، بخلط كل التوابل السابق ذكرها وامزجيهم جيدًا.

ثانيًا: ضعي شرائح اللحم في وعاء، ثم ضعي فوقها البهارات حتى تغطيها تمامًا أجزاء اللحمة، ثم غطي الوعاء بشكلِ مُحكم وضعيه في الثلاجة لمدة 8 ساعات قبل طبخها.

ثالثًا: ضعي شرائح اللحم في صينية عميقة، ثم تغطيها بورق الألومنيوم، مع صُنع بعض الثقوب فيها ووضعها في الفرن حتى 400 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

رابعًا: امزجي الزبادي مع الثوم والملح والكمون والدقيق جيدًا، وضعي قطع الخبز في طبق عميق، وأضيفي خليط الزبادي فوقه، ثم ضيفي لحم الشاورما مع المقبلات من الصنوبر والبقدونس والفلفل الحلو.

قدميها ساخنة مع وضع قليل من السمن.

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً
عاجل
عاجل
لأول مرة.. أهالي الجنود الإسرائيليين الأسرى يجتمعون اليوم مع نتنياهو