واصل المعرض التجارى الدولى الرابع للأغذية والمشروبات " فوود افريكا" فعالياته والتى انطلقت أمس ويستمر لمدة 3 ايام بمشاركة 320 شركة محلية وأجنبية ، حيث تم عقد عدد من الجلسات النقاشية المتعلقة بالقطاع الغذائى بمشاركة فاعلة من الخبراء والمتخصصين ورجال الأعمال من مصر وعدد من الدول العربية والأجنبية .
وشهد المعرض جلسة نقاشية حول صارات التمور حيث أدار الجلسة الدكتور أمجد القاضى رئيس مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية ، وتناولت الجلسة محورين رئيسيين الأول (صادرات التمور / التجربة المصرية) وتحدث خلالها دكتور .محمد عادل فريد صبري خبير التنمية بقطاع الأعمال الزراعية بمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية UNIDO ، ومنار نصر المدير التنفيذي للمجلس التصديري للصناعات الغذائية ، بورمان رحمن المستشار التجاري لسفارة إندونيسيا بمصر ، فضلا عن هشام المصري المدير التنفيذي لمجموعة أورينت ، بينما تناول المحور الثانى للجلسة التعرف علي فكرة وأهداف وآليات (الاتحاد العربي لمنتجي التمور) المنبثق عن مجلس الوحدة الاقتصادية العربية بجامعة الدول العربية تحدث خلالها الشيخ عبد الوهاب الراجحي رئيس الاتحاد العربي لمنتجي التمور ، ود. أشرف كمال ، أمين عام الاتحاد العربي لمنتجي التمور.
وقد اكد الدكتور أمجد القاضى رئيس مركز تكنولوجيا الصناعات الغذائية التابع لوزارة التجارة والصناعة أن مصر قد خطت خطوات كبيرة فى مجال تنمية قطاع التمور حيث تم الإنتهاء من إعداد استراتيجية قومية لتطوير قطاع التمور من خلال التعاون مع المؤسسات العالمية المهتمة بالارتقاء وتنشيط قطاع التمور وزيادة عدد المصانع القائمة والجاري تاهيلها والتي تبلغ 160 مصنعاً بالاضافة الي ابتكار منتجات جديدة من التمور مثل ادخال مسحوق التمر في عدد من الصناعات الغذائية كبديل للسكر بنسب إضافة وصلت الي 75% في بعض المنتجات ، مشيراً الي ان جهود الوزارة تضمنت ايضا نقل تكنولوجيات تصنيع عجينة التمر وهو ما ساهم فى خفض واردات مصر من مصنعات التمور بنسبة تعدت 60% فضلاً عن تقديم الدعم الفني اللازم لمضاعفة القدرات التخزينية للتمور بمناطق انتاجها.
واشار الى انه يجرى حاليا اتخاذ الاجراءات الخاصة بإنشاء مجلس أعلى للتمور يضم ممثلين عن الجهات المعنية بسلاسل انتاج التمور ، لافتا الى ان المجلس سيتولى تطوير قطاع النخيل والتمور وحل مشاكل المنتجين والمصدرين للارتقاء بجودة وسلامة التمور المصرية .
ومن جانبه أكد الدكتور محمد عادل فريد خبير التنمية بقطاع الأعمال الزراعية بمنظمة الأمم المتحدة للتنمية الصناعية UNIDO أن تخصيص جلسة خاصة لقطاع التمور بهذا المعرض الكبير هو دليل على مدى الاهتمام الكبير الذى توليه مصر لهذا القطاع الواعد ، لافتاً إلى أن هناك طفرة كبيرة وتنوع فى اصناف التمور من اسوان الى سيوة ، حيث اصبح هناك اهتمام بتحسين جودة التمور.
وطالب بضرورة الاستفادة من النجاح الكبير الذى حققه مهرجان التمور بواحة سيوة فى دوراته الأربع ، والسعى لاقامته فى أماكن جديدة وبصفة خاصة فى محافظة الوادى الجديد .
كما أعلن الشيخ عبد الوهاب الراجحى أحد كبار مصدرى التمور فى الوطن العربى ورئيس الاتحاد العربي لمنتجي التمور ان الاتحاد تم انشاؤه تحت مظلة مجلس الوحدة الاقتصادية العربية بجامعة الدول العربية، حيث من المقرر اطلاقه رسميا منتصف الشهر المقبل ويستهدف خدمة المزراعين والمنتجين والمصدرين فى مختلف انحاء الوطن العربى .
واشار الى ان حجم انتاج التمور عالمياً يصل الى 8,5 مليون طن نصيب الدول العربية 6.5 مليون طن وهو ما يمثل حوالى 70% من اجمالى انتاج التمور عالمياً ، لافتاً إلى أن مصر تتصدر الدول العربية المنتجة للتمور ، وتحتل تونس المرتبة الاولى عربيا فى التصدير .
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
