عرضت الشيف هالة فهمي، طريقة عمل الجبنة الكوبايات المحببة للجميع، في البيت بسهولة وبأبسط إمكانيات، من أجل التوفير في ظل الظروف الحالية من غلاء الجبنة الكوبايات في المحلات، مبينة المقادير على النحو التالي: "كوب من اللبن، وملعقة صغيرة زيت، و3 ملاعق لبن بودرة، وربع كيلو من الجبنة القريش المنقاة من الماء جيدًا، والقليل من الجبنة الرومي "التركي".
وأوضحت فهمي، خلال تقديمها لحلقتها ببرنامج "سفرة وطبلية"، المعروض عبر فضائية "صدى البلد"، طريقة تحضير الجبنة الكوباسات كالآتي:
وضع القليل من الزيت على كوب من اللبن، على ثلاث ملاعق من اللبن البودرة، مع التقليب الجيد.
فرك ربع كيلو من الجبنة القريش المصفاه من الماء على اللبن، مع التقليب الجيد.
إضافة القلي من الجبنة الرومي المبشورة جيدًا الخليط، مع التقليب جيدًا.
خلط المكونات في الخلاط حتى يمتزج القوام، وتقدم للأكل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
