طريقة عمل البيتزا هت في البيت

تبحث الأمهات على طريقة عمل البيتزا هت في البيت مع ارتفاع أسعارها في المحلات التجارية وخاصة أنها مفضلة لدي الشباب والأطفال، كل ذلك يدفعهن إلى معرفة طريقة عمل البيتزا هت في البيت بمكونات بسيطة لتجنب شرائها من المطاعم، وهو ما نعمل على توضيحه تلبية لرغبات متابعينا.

المكوّنات

3 كوب دقيق

2 ملعقة صغيرة سكر

2 ملعقة صغيرة خميرة

ملعقة وربع صغيرة ملح

ربع ملعقة صغيرة ثوم بودر

ربع ملعقة صغيرة بصل بودر

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 ملعقة كبيرة حليب بودر

2 ملعقة كبيرة دقيق ذرة

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

كوب وتلت ماء دافي

الحشوة شرائح لحم أو فراخ

1 بصلة صغيرة مقطعة جوانح

مكعبات فلفل أخضر مقطع

ربع كوب زيتون اخضر

طماطم مقطعة مكعبات صغيرة

ربع كوب مشروم

ملح وفلفل اسود للوجه

فلفل أخضر صغيرة مقطع شرائح

ربع كوب زيتون اسود

جبنة مودزريلا

شرائح بصل

صلصة بيتزا

طريقة عمل البيتزا هت

- خلط الماء والسكر والخميرة والملح وزيت الزيتون في وعاء عميق.

- خلط الدقيق ودقيق الذرة والبصل والثوم البودر والبيكنج بودر والحليب ثم يضاف مزيج الماء والخميرة ثم تعجن لمدة ١٠ دقائق حتى تبقي عجينة طرية ثم نغطيها ونتركها تخمر لمدة ساعة.

- تحضير الحشو من خلال وضع ملعقتين زيت في مقلاة ثم البصل وبعدهما نضيف اللحم أو الفراخ مع التقليب جيدًا حتى تنزل الميه ونتركها على نار هادئة حتى تمام النضج وفى حالة عدم اكتمال التسوية نضع قليل من الماء الدافي حتى التسوية.

- وضع الفلفل الأخضر والطماطم والملح والفلفل الأسود والزيتون الأخضر والمشروم ونقلب ثم نطفئ النار.

- فرد العجينة ثم دهن صلصة البيتزا و الحشو وفي النهاية الجبنة الموتزاريلا على الوجه لتمسك الحشوة وتدخل الفرن حتى النضج.