طريقة عمل أجنحة الدجاج المتبلة في البيت

طريقة عمل أجنحة الدجاج المتبلة في البيت يقدمها موقع "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر البرياني من أشهى المأكولات، لذا تجد العديد من ربات البيوت يقومن بطهي أجنحة الدجاج المتبلة لما يتمتع به من طعم شهي وسهولة في الطهي، ويقدم "أهل مصر" لقراءه الأعزاء طريقة عمل أجنحة الدجاج المتبلة في البيت.

مقادير عمل أجنحة الدجاج المتبلة

دقيق كوب

فلفل أسود ملعقة صغيرة

ملح ملعقة صغيرة

الزبدة 2 ملعقة كبيرة

الصويا صوص 2 ملعقة كبيرة

الكاتشاب 3 ملاعق كبيرة

بودرة الثوم ملعقة صغيرة

بهار دجاج ملعقة صغيرة

فلفل أسود ملعقة صغيرة

ملح ملعقة صغيرة

الماء ثلاث أرباع الكوب (مخلوط بـ 2 ملعقة صغيرة نشا)

- جوانح الدجاج نصف كيلو 

- الزيت غزير (للقلي)

طريقة عمل أجنحة الدجاج المتبلة

أولًا: نقوم بخلط الدقيق والفلفل الأسود والملح في إناء ونقلبهم جيدًا، ثم ندهن أجنحة الدجاج بالدقيق بكافة الاتجاهات، ونقوم بتسخين الزيت في الطاسة، ونحمر فيه الأجنحة.

طريقة عمل البرياني الهندي في المنزل

ثانيًا: نقوم بتحضير الصوص في إناء آخر، حيث نقوم بتذويب الزبدة على النار، وبعدها نضيف صلصة الطماطم، والصويا صوص، والكاتشاب، وصوص البافلو، والثوم، وبهار الدجاج، والفلفل الأسود، والملح.

ثالثًا: نضع مع المكونات السابقة القليل من المياه مختلطة ببعض النشا، ثم نترك المكونات قليلًا، ونغرق الخلطة بالصوص، ونضعها في أطباق التقديم، ويفضل تقديمها ساخنة.