طريقة عمل السمبوسة بالتونة في المنزل

طريقة عمل السبموسة بالتونة على الطريقة المصرية بخطوات سهلة مبسطة، فيعتبرا السبموسة بالتونة من أكثر الأكلات التي يكثر طرق طهيها، حيث يعتبر السبموسة بالتونة من أسهل الطرق التي يمكن طهيها، بالإضافة الى أن لهما العديد من الوصفات السهلة اللذيذة، لذا نقدم طريقة عمل السبموسة بالتونة على الطريقة المصرية عبر السطور القادمة لقراء "أهل مصر" الأعزاء.

- 1 علبة تونة (مفتتة) 

- ملعقة كبيرة صلصة طماطم 

- نصف ملعقة صغيرة بابريكا 

- ملعقة صغيرة ملح 

- نصف ملعقة صغيرة بودرة الفلفل الأحمر 

- 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 

- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود 

- نصف ملعقة صغيرة بهار مشكل 

- نصف كوب من الماء 

- ملعقة كبيرة دقيق 

- عبوة عجينة سمبوسة (جاهزة) 

- كمية كبيرة من الزيت النباتي (للقلي)

طريقة عمل السمبوسة بالتونة في المنزل

1. نضع التونة المقطع في إناء ونخلطها مع الزبادي، وصلصة الطماطم، والبابريكا، والملح، والفلفل الأحمر البودرة، ونتركه في التتبيلة لمدة نصف ساعة على الأقل.

2. ثم نقوم بتسخين بعض من زيت الزيتون في طاسة، ثم نضيف خليط التونة المتبل مع التتبيلة، ونقوم بتركه على النار حتى يغلي ويتسبك، ثم نقوم بخلطة بالفلفل الأسود، والبهار المشكل، ونقلبه جيدا حتى التأكد من النضوج.

طريقة عمل السمبوسة بالتونة في المنزل

3. نخلط الدقيق مع الماء في إناء آخر، ونتركه قليلا.

4. نحشي عجينة السمبوسة الجاهزة بحشوة التونة المجهز، ثم نقوم بدهن طرف كل حبة بخليط الماء والدقيق، ونغلق حبات السمبوسة على شكل مثلثات.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل كفتة داوود باشا في المنزل

طريقة عمل السمبوسة بالتونة في المنزل

5. نوزع حبات السمبوسة الجاهزة بأكياس التفريز وضعيها في (البراد) الفريزر لحين الرغبة في تجهيزها.

6. عند الرغبة بتجهيز السمبوسة، نقوم بإخراج أكياس السمبوسة من الفريزر قبل الطهي بساعتين، ونخسن زيت غزير للقلي، ونقوم بقليها جيدًا من على الجهتين حتى يصبح لونها ذهبيًا.