نقدم طريقة عمل الروانى أشهى وأخفف الكيكات بعيدًا عن الطرق التقليدية للكيكة المصرية، حيث يفضل الكثير تناولها كوجبة فطار سريعة أو عشاء خفيفة كما تعتبر كيكة الروانى من أسهل طرق تحضير الحلويات في البيت، وغنية بالقيم الغذائية الكثيرة المفيدة لصحة الأطفال، ومذاقها لذيذ العسل يجعلها محببة لديهم، لذلك غيرى من الوصفات التقليدية لإعداد الكيكة من خلال تطبيق طريقة عمل الروانى بهذا الموضوع.
المكونات
2 كوب زبادى
4 كوب دقيق
3 بيضات
كوب إلاربع سكر
بيكينج بودر
فانيليا
زيت نباتى
التزيين : جوز هند ومكسرات
طريقة عمل الروانى
- خفق البيض مع الفانيليا فى الخلاط الكهربائى.
- إضافة 2 كوب زبادى مع استمرار الخفق.
- إضافة السكر ونخفقهم مرة أخرى حتى يذوب السكر ويتجانس مع الخليط.
- خلط 4 أكواب من الدقيق مع كيس من البيكينج بودر، ثم إضافة الخليط السابق بالتدريج، حتى يصبح مزيج.
- تحضير صينية ودهنها بقليل من الزيت، ورشة دقيق حتى لا تلتصق الروانى بها، ونضع فيها الخليط، ويدخل الفرن على درجة حرارة 200 لمدة 45 دقيقة تقريباً، إلى أن تنضج.
مكونات الشربات
- كوب من الماء.
- كوب من السكر.
طريقة عمل الشربات:
- وضع السكر والماء على النار على درجة حرارة متوسطة.
- تركه على النار حتى يصل للغليان لمدة 5 دقائق، ويقلب للتأكد ذوبان السكر تماماً.
- يرفع من على النار ونسكبه على كيكة الروانى مع مراعاة فتحها بالشوكة.
- تزين بجوز الهند أو المكسرات على الوش وتقدم.
بذلك نكون قد عرضنا أسهل طريقة عمل الروانى ضمن العديد من الآكلات والحلويات التى يقدمها "أهل مصر" لعشاق الحلويات.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
