اعلان
اعلان

طريقة عمل اللازانيا بالسمك الفيليه في المنزل

طريقة عمل اللازانيا بالسمك الفيليه في المنزل يقدمها "أهل مصر" لقراءه الأعزاء بطريقة سهلة وبسيطة، حيث يعتبر اللازانيا بالسمك الفيليه في المنزل من المأكولات التي لا غنى عنها في البيت المصري، لكن على الرغم من سهولتها تجد العديد من ربات البيوت لا يقومن بعمل اللازانيا بالسمك الفيليه في المنزل مع أنه يتمتع بسهولة في الطهي، وإليكم الطريقة.

مقادير عمل اللازانيا بالسمك الفيليه

أولًأ مقادير الصوص

كريمة الطبخ كوب (سائلة)

البصل الأخضر 4 أعواد (مفروم شرائح)

جبن البارميزان نصف كوب (مبشور)

جبن موزاريلا 2 كوب (مبشور)

ثانيًا مقادير السمك

- السمك الفيليه 4 قطع 

- الخل ربع كوب 

- الشبت 4 ملاعق كبيرة (طازج ومفروم) 

- الليمون 1 حبة (مقطع شرائح) 

- الثوم فصّان (مهروس) 

- عجينة اللازانيا 16 شريحة

طريقة عمل اللازانيا بالسمك الفيليه

أولًا: نقوم بتخسين الفرن جيدًا قبل وضع الصينية بداخله، ثم نقوم بخلط الخل الأحمر والليمون الشرائح والثوم ونصف كمية الشبت المفروم في طاسة كبيرة، ونضيف الملح والفلفل، ثم نترك كافة المكونات على النار حتى تصل للغليان.

اقرأ أيضًا: طريقة عمل شاروما اللحمة في المنزل

ثانيًأ: نقوم بإضافة السمك الفيليه ونتركه على النار لمدة 10 دقائق حتى يستوي تمامًا ويصبح طريًا، ثم نرفعه من على النار، وندعه حتى يبرد، ثم نقوم بإزالة الليمون الشرائح ونضع الطاسة في النار مرة أخرى، ونترك سمك السلمون على النار يستوي، حتى تقل كمية الصوص إلى النصف.

ثالثًا: نضع الكريمة في إناء عميق، ونضيف البصل الأخضر وباقي كمية الشبت المفروم والملح والفلفل، ثم نقوم بسلق اللازانيا، وندهن صينية الفرن بالزبدة ونضع طبقة من اللازانيا، ثم نضيف السمك الفيليه ونصف كمية الكريمة وبعض من الجبن الموزريلا ثم طبقة لازانيا أخرى، ونضعها في الفرن لمدة ربع ساعة.

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً