طريقة تحضير العسلية.. عسل أسود وسكر أبيض وبالهنا

حلوى العسلية الشعبية الشهيرة من أشهر الحلويات العربية المفضلة للجميع ويمكن تحضيرها في المنزل بطريقة بسيطة وبمكونات بسيطة، ومن خلال مقادير رخيصة الثمن وفي متناول اليد يمكن إعداد هذه الحلوي، وهذه المقادير تشمل : كوب عسل أسود، وكوب سكر، وقطع طولية من الخشب المخصص للمطبخ، وسمسم على حسب الرغبة.

طريقة تحضير العسلية

ومن خلال عملية طهي بسيطة يتم فيها مزج السكر مع الزبدة والعسل الأسود والدقيق، ثم تقليب الخليط على النار حتى درجة الغليان

حتى نصل للقوام المطلوب، نقوم بعد ذلك بصب الخليط فى قالب على ورق زبدة ورشى على الوجة السمسم والفول السودانى، وبعدها نقوم بتقطيع العسلية بعد أن تهداً قليلاً ثم تركها لتبرد تماماً وتتماسك.