طريقة عمل الجلاش بالمشروم والخضار في المنزل بطريقة سهلة بسيطة نقدمها لقراء "أهل مصر" الأعزاء، حيث يعد الجلاش بالمشروم والخضار من ألذ الأكلات وأفضلها، وخاصة عند الأطفال، تجد معظم الأطفال بل والكبار يفضلون ويعشقون الجلاش بالمشروم والخضار، لذا تجد الطلب عليها كبير، لذلك نقدم لكم عبر السطور القادمة بخطوات سريعة وبسيطة طريقة عمل الجلاش بالمشروم والخضار في المنزل.
مقادير عمل جلاش بالمشروم والخضار
عبوة جلاش.
¼ كيلو مشروم.
كوب زيتون أخضر وأسود مقطع شرائح.
بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.
4 ثمرات فلفل أخضر مقطع مكعبات.
2 ثمرة طماطم كبيرة مقطعة مكعبات.
¼ كوب زيت.
قرن فلفل أخضر حار مقطع شرائح رفيعة (حسب الرغبة).
كوب مرق خضار بارد.
ملح وفلفل أسود.
طريقة عمل جلاش بالمشروم والخضار
نضع عدد 3 ملاعق زيت في طاسة، ونقوم بتسخينهم جيدًا، ثم نضيف البصل ونقلبه جيدًا أيضًا، ثمنضع8 المشروم والفلفل الحار والملح والفلفل الأسود، ونكرر التقليب مرة أخرى لمدة 5 دقائق، ثم نسخن الفرن عند درجة حرارة 180، ونقوم بدهن صينية الفرن بالزيت، ونفرد نصف كمية الجلاش ونضع ورقة وندهنها بالزيت حتى ننتهي من نصف كمية الجلاش.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل الكباب المشوي في المنزل
ونقوم بفرد خليط البصل، ونرش الطماطم والزيتون بنوعيه والفلفل الأخضر، ثم نضع ورقة من الجلاش فوق الحشو، وندهنها بالزيت ثم الورقة الثانية نكرر نفس الفعل، وهكذا حتى تنتهي من باقي الجلاش، ثم نقطع الجلاش إلى أجزاء مربعة، ونضع الصينية في الفرن حوالي نصف ساعة، ونضع مرق الخضارعليها، ثم نضعها في الفرن مرة أخرى حوالي عشر دقائق.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
