طريقة عمل كبسة اللحم السعودية

أهل مصر

12:02 ص

الجمعة 05/أبريل/2019

طريقة عمل كبسة اللحم السعودية
حجم الخط A- A+

جميعنا يحب كبسة اللحم السعودية ، لاحتوائها على العديد من البهارات، ولأن طريقة عمل الكبسة السعودية سهلة وبسيطة، وتحرص على تقديمها ربات البيوت، كنوع جديد على السفرة للتغيير من وجبات الطعام المتكررة، وهذا ما سوف نقدمه خلال الوصفة التالية، عن طريقة عمل كبسة اللحم السعودية

مقادير عمل كبسة اللحم السعودية
طريقة عمل كبسة اللحم السعودية

طريقة عمل كبسة اللحم


مقادير كبسة اللحم السعودية
- فص ثوم مهروس.
- 2 حبة طماطم مهروسة.
- ملعقة صغيرة من صلصلة الطماطم.
- ملعقة صغيرة من زيت الزيتون. 
- 500 جرام لخم غنم مسلوق.
- 2 كوب مرقة لحم.
-كوب ونصف من الماء.
- 2 كوب أرز بسمتي.
-1حبة بصل مبشور.
-قرن فلفل أخضر.
- ربع كيلو زبيب.
- 2 حبة جزر.
-3 حبات قرنفل.
- عود قرفة. 
- هيل : 4 حبات 
-2 ملعقة كبيرة بهارات الكبسة.
- ملعقة ملح صغيرة.
- 2 ملعقة لوز كبيرة. 

طريقة عمل كبسة اللحم


طريقة تحضير كبسة اللحم السعودية
سخني الزيت في إناء وأضيفي البصل وحمريه حتى يصبح ذهبياً، ثم أضيفي اللحم المسلوق وقلبي لمدة 5دقائق.

أضيفي الثوم والجزر والفلفل الحار وقلبي لمدة دقائق ثم أضيفي الزبيب، ثم الطماطم المفرومة والقرنفل واللومي والقرفة.

أضيفي الأرز وبهارات الكبسة والمرق والماء واتركي المزيج حتى يغلي على نار عالية، ثم خففي النار وغطي القدر واتركي المزيج على النار لمدة 25 دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

زيني الكبسة باللوز المقلي، وقدمي الكبسة ساخنة.

موضوعات متعلقة