كبة السمك بالأرز الأصفر، وجبة مختلفة من وجبات السمك المتعددة، طريقة عمل كبة السمك سهلة وبسيطة ولا تتطلب مجهود كبير من ربة المنزل، ومقادير كبة السمك معروفة ولا توجد بها صعوبة، تتميز كبة السمك بمذاقها المميز لاحتوائها على بعض المكونات غير المعروفة لدى البعض عند تناول وجبة سمك بوري مثلا، ولأنها تختلف اختلافا كليا عن طريقة عمل السنجاري، وطريقة عمل البوري المشوي بالزيت والليمون، سوف نقدم طريقة عمل كبة السمك بالأرز الأصفر.
مقادير كبة السمك بالأرز الأصفر
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم مفروم.
- 2 ملعقة ظيت زيتون.
- ملعة كبيرة صنوبر.
- قطع سمك فيليه على حسب العدد.
- ربع كوب أرز أصفر منقوع.
- نصف ملعقة فلفل حلو.
- نصف ملعقة صغيرة بهارات.
-نصف ملعقة صغيرة كزبرة خضراء.
-ربع ملعقة ملح.
طريقة تحضير كبة السمك بالأرز الأصفر
- قومي بخلط كل المكونات التي لديك من سمك فيليه وملح وكزبرة وبهارات في الخلاط، واضربيه جيدا حتى يصبح مزيجا متماسكا.
-افرغي محتويات الخليط في وعاء عميق، ثم ابدأي في تشكيل قطع السمك الكبة على شكل أقراص.
- احشي السمك بالأرز الأصفر جيدا وضعيه في مقلاة الزيت على درجة حرارة متوسطة حتى تصبح جاهزة للأكل.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
