اعلان
اعلان

طريقة عمل كفتة الدجاج المحشية بالجبنة فى المنزل

كتب :

كفتة الدجاج من المحشية بالجبنة من الأكلات المحببة فى نفوس المواطنين، وتسعى السيدات إلى إعداد كفتة الدجاج من المحشية بالجبنة فى المنزل بدلًا من أكلات المحلات"أهل مصر"، تقدم طريقة عمل كفتة الدجاج من المحشية بالجبنة فى المنزل.

مقادير كفتة الدجاج المحشية بالجبنة فى المنزل

2 كيلو (1000 جم) صدور دجاج مفرومة ناعمًا

¼ كيلو (250 جم) جبن موتزاريلا مقطعة مكعبات

بصلة متوسطة مقطعة

4 قطع 5 فصوص ثوم

ثمرة فلفل أخضر

رومي متوسطة الحجم

¼ كوب (50 جم) بقدونس طازج مفروم

ملعقة صغيرة (5 جم) بابريكا ملعقة صغيرة

(5 جم) سماق ملعقة صغيرة

(5 جم) نعناع طازج مفروم ملعقة صغيرة

(5 جم) بهارات مشكلة

2 بيضة مخفوقة كوب (150 جم)

دقيق كوب (200 جم) بقسماط مطحون ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير كفتة الدجاج المحشية بالجبنة فى المنزل

في محضرة الطعام ضعي الدجاج والبصل والفلفل الرومي والثوم والملح والفلفل الأسود والبقونس والبهارات والسماق والبابريكا والنعناع، واهرسي الخليط حتى يُصبح ناعمًا.

شكلي الكفتة على شكل كرات، ثم ضعي في منتصف كل كرة مكعب من الجبن.

اغمسي الكرات في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط، ثم اقليها في زيت غزير، حتى يُصبح لونها ذهبيًّا. يمكنكِ أيضًا إضافة الفلفل الحار إذا رغبتِ في ذلك.

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً
عاجل
عاجل
التنظيم والإدارة: مسابقة 18 ألف معلم مادة في يونيو المقبل