اعلان
اعلان

طريقة تحضير سمان مشوي في المنزل

كتب :

السمان من الأكلات المحببة فى نفوس المواطنين، ويقبلون على تناولها بطريقة اعتيادية ، ولذلك تسعى الأمهات والسيدات عل إعداد سمان المشوى فى المنزل بدلا من المحلات.

مقادير سمان مشوي في المنزل

4 سمان مغسول جيدًا

2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا

4 فصوص ثوم كبيرة مهروسة

¼ كوب (60 مل) عصير ليمون

2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم)

زنجبيل مطحون

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بهارات مشكلة

½ ملعقة صغيرة (2.5 جم) بابريكا ملح وفلفل أسود رشة جوزة الطيب.

طريقة تحضير سمان مشوي في المنزل

في وعاء كبير، ضعي جميع المقادير عدا السمان، وقلبي جيدًا.

أضيفي السمان، وقلبيه جيدًا، ثم غطي الوعاء بكيس بلاستيك.

ضعي الوعاء في الثلاجة لمدة 4 ساعات، أو طوال الليل.

على نار متوسطة، سخني الشواية، وادهنيها بالقليل من الزيت، ضعي السمان، واتركيه على نار هادئة لمدة 8 دقائق.

اقلبي السمان على كل جهة، واتركيه على نار هادئة لمدة 5-8 دقائق حتى ينضج السمان ويُشوى جيدًا.

يمكنكِ شي السمان في الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 20 - 25 دقيقة. يظهر تحت اسم الوصفة 5 نجوم، لا تنسي أن تضع.

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً
عاجل
عاجل
لأول مرة.. أهالي الجنود الإسرائيليين الأسرى يجتمعون اليوم مع نتنياهو