طريقة عمل سابليه شيكولاتة

أهل مصر

02:25 ص

الجمعة 10/مايو/2019

طريقة عمل سابليه شيكولاتة
سابليه شيكولاتة
حجم الخط A- A+

سابليه الشيكولاتة من الحلويات الغربية التي تنتشر انتشارا واسعا في محلات الجاتوه بأغلى الأسعار وتحظى بإقبال واسع ويحبها الأطفال خاصة، لمذاقها الجميل والبسكويت اللذيذ، لذا تقدم أهل مصر طريقة عملها ومكوناتها لتجربها المرأة المصرية في المنزل بأقل التكاليف

المكونات:

300 x جرام شيكولاتة (خام)
2 x معلقة كبيرة لبن كامل الدسم
1 x معلقة كبيرة زبدة
1 x عدد بيضة (طازجة)
4/3 x كوب سكر بودرة
4/3 x كوب دقيق (منخول)
1/2 x كوب زبدة (بدرجة حرارة الغرفة)

الخطوات:

نسخن الفرن على درجة حرارة 180، فى وعاء نخفق الزبد والسكر حتى نحصل على خليط كريمى، يضاف الدقيق تدريجيا مع الخفق والعجن حتى يصبح العجين كتلة واحدة، تغطى العجينة وتوضع فى الثلاجة نصف ساعة، على سطح مرشوش بالدقيق تفرد العجين بالنشابة وتقطع بقطاعات البسكوت، تدهن صينين بالزبدة وترص قطع البسكوت وتدخل الفرن المسخن مسبقا حتى يصير لونها ذهيبا، هنسيح الشوكولاتة على حمام مائى ساخن ثم نضع عليها اللبن والزبدة ونقلب جيدا، يخرج البسكوت من الفرن ويترك ليبرد تماما ثم يغمس فى صوص الشيكولاتة ويرص فى طبق ويدخل الثلاجة حتى تتماسك الشيكولاتة ثم يقدم.

موضوعات متعلقة