منيو رمضان .. إليكِ طريقة عمل صينية البطاطس باللحم المفروم والبشاميل

منة موسى

11:49 ص

الأحد 12/مايو/2019

حجم الخط A- A+


تعتبر صينية البطاطس من الأكلات الشهيرة التي تحرص على صُنعها كل ست بيت في أوقات العزومات أوعلى مائدة الغذاء، فما بالك في رمضان، فهي فكرة جيدة لإعدادها على مائدة رمضان سواء في العزومات أو غيرها، ومن المعتاد تقديم صينية البطاطس في الفرن مع الدجاج، أما اليوم نقدم طريقة عملها باللحم المفروم والبشاميل.

طريقة عمل صينية البطاطس نُقدمها لكِ سيدتي ضمن وصفات منيو رمضان اليومية، تابعي أفكار أكلات رمضان لتساعدك على عمل مائدة متكاملة دون قلق أو حيرة.

منيو رمضان .. إليكِ



طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل 

المكونات: 

لحم مفروم معصّج، ولتعصيج اللحم قومي بهذه الخطوات

زيت نباتي

بصلة مفرومة

1/2 كيلو لحم مفروم

رشة ملح

رشة فلفل

ملعقة صغيرة زعتر

ملعقة صغيرة بهارات لحمة

جهزي البشاميل كالتالي: 

2 كوب حليب

2 ملعقة دقيق

2 ملعقة زبد

رشة ملح

رشة فلفل

رشة جوزة الطيب


أما البطاطس:

كيلو بطاطس

رشة زعتر

رشة ملح

موتزاريلا

منيو رمضان .. إليكِ




طريقة عمل البطاطس باللحمة المفرومة والبشاميل 

الخطوات: 

ضعي الزيت في المقلاة ثم ضعي البصل واللحم المفروم والزعتر وبهارات اللحم والملح والفلفل وقلبي الخليط حتى ينضج اللحم.

في إناء عميق، ضعي الحليب والدقيق والزبد والملح والفلفل ورشة جوزة الطيب وقلبيها حتى يصبح البشاميل سميكًا.

في إناء آخر، ضعي البطاطس وأضيفي لها الزعتر والملح واهرسيها.

ضعي البطاطس ثم اللحم المفروم ثم البشاميل في صينية ثم أضيفي القليل من الموتزاريلا.

أدخليها الفرن لمدة 20 دقيقة على درجة حرارة 180 درجة مئوية.

موضوعات متعلقة