طريقة عمل بسبوسة الجلاكسي.. تعرفى عليها

كتب : شيماء الهوارى

البسبوسة من الحلويات التى يعشقها المصريون بأختلاف أصنافها وطرق إعدادها ويقبلون السيدات إلى محاولة صنعها بالمنزل بدلا من شراءها توفيرا للمال لذلك نقدم لكى " بسبوسة الجلاكسي" ذات المذاق المتميز.

المقادير:

لعجينة البسبوسة

1 كوب ونص سميد ناعم

1 كوب جوز هند

1 عبوة قشطة

1/2 كوب زيت

1/4 كوب سكر

1/4 كوب شيكولاته مبروشه او بديل الشيكولاتة

3 ملعقه كبيرة كاكاو خام في حاله الكاكاو نضع 1/2 كوب سكر

1 ملعقه كبيرة بيكنج بودر

فانيليا

3 بيض

للتزين:

1 عبوة قشطة

1/2 عبوة كبيرة حليب مكثف

3 شيكولاته جلاكسي حجم كبير

الطريقة:

في وعاء نضع السميد والبيكينج بودر وجوز الهند ونتركهم جانبا، وفي الخلاط الكهربائي نضع القشطه والسكروالشيكولاته المبروشه والبيض والزيت والفانيليا ويتم خفقهم جيدا.

نضع خليط البيض والقشطه والزيت والسكروالشيكولاته المبروشه علي السميد ويتم خلطهم جيدا، ونضعهم في صينيه مدهونه بالزيت وندخلها الفرن علي درجه 180 لتمام النضج ، ونتركها لتهدأ تماما ونقوم بتزينها، ونقوم بتذويب الشيكولاته الجلاكسي بحمام مائي ثم نقوم بوضعها مع القشطه والحليب المكثف ونخلطهم جيدا ثم نضعهم علي البسبوسه ونقوم بتزينها.