طريقة عمل السوسيس بالخضار في المنزل

السوسيس من الأكلات المحببة فى نفوس المواطنين والتى تعد من الأكلات السريعة والشهية، ويقبل المواطنين من مختلف الأعمار على تناولها سواء كوجبة سريعة أو في الرحلات والمناسبات الصباحية"أهل مصر"، تقدم طريقة عمل السوسيس بالخضار في المنزل.

مقادير السوسيس بالخضار فى المنزل

2 كوب (400 جم) سوسيس مقطع شرائح.

½ كوب (125 مل) ماء.

2 ثمرة جزر مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة. ثمرة بروكلي مقطعة قطع صغيرة.

ثمرة قرنبيط مقطع قطع صغير.

بصلة كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة.

8 فصوص ثوم مهروس.

2 ملعقة كبيرة (30 مل) زيت.

2 ملعقة كبيرة (30 مل) صويا صوص.

2 ملعقة كبيرة (30 مل) عصير ليمون.

مكعب مرق دجاج مطحون. ملح وفلفل أسود.

طريقة تحضير السوسيس بالخضار

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

على نار متوسطة، سخني الزيت، ثم أضيفي السوسيس والبصل، وقلبي لمدة 5 دقائق

أضيفي باقي المقادير والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يغلي الخليط

ضعي الخليط في الصينية، ثم غطيها بالفويل

ضعي الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة، ثم أزيلي الفويل، وضعيه في الفرن مرةً أخرى لمدة 10 دقائق

قدمي السوسيس بالخضار ساخنًا مع المكرونة أو الخبز