طريقة عمل دقة الفول

الفول من الأكلات الشعبية المصرية التي لا يستغنى عنها المصريون في وجبة إفطارهم كمادة غذائية رئيسية، ولأن له أكثر من طريقة لتحضيره، تقدم أهل مصر إحدى الطرق المميزة والتي تعطيه مذاقا خاصا، لتحضيره في المنزل.

المكونات:

عصير ثلاث حبات من الليمون.

ربع كوب من الخل.

ملعقة صغيرة من الكمّون.

ملعقة كبيرة من الشطّة.

كوب من الماء.

عشرة فصوص من الثوم المهروس.

طريقة التحضير:

نضرب جميع المكونات في الخلاط الكهربائي دون الماء، حتى تختفي قطع الثوم تماما، نَضع المزيج المضروب في الخلاط في قدرٍ على النار، ونتركها حتى تَغلي لمدة عشر دقائق تقريباً، ثم نتركها حتى تبرد تماما، ونضعها في وعاء أو زجاجة ونُغلقها بإحكام إلى أن يَحين موعد استعمالها.