طريقة عمل السابليه بالمربي

السابليه من الأنواع الشرقية والحلويات التي يحبها الأطفال وهي من الحلوى المحببة لدى كل الأسرة المصرية وخاصة بسبب تناولها في الصباح أو في أي وقت مع كوب شاي وتحتوي على فوائد صحية عديدة فضلا عن مذاقها الرائع لذا تقدم أهل مصر طريقة عملها والمكونات لتجريبها.

المكونات:

كوب زبدة

كوبان وربع دقيق

نصف كوب سكر بودرة

1 بيض

ملعقة صغيرة فانيليا

نصف ملعقة صغيرة بايكنغ باودر

طريقة العمل:

1- أنخلي الدقيق والبايكنغ باودر في وعاء واتركيه جانباً.

2- في وعاء آخر، أخفقي السكر والزبدة حتى تحصلي على مزيج كريمي.

3- أضيفي البيضة والفانيليا مع الخلط المستمر حتى تتجانس المكوّنات.

4- باشري بإضافة مزيج الدقيق تدريجياً حتى تحصلي على عجينة غير لاصقة.

5- أدخلي العجينة إلى الثلاجة لـ15 دقيقة تقريباً.

6- مدّي العجينة على سطح صلب وقطّعيها بواسطة قطاعة البسكويت بالشكل الذي تفضّلينه.

7- صفّي القطع في صينية وأدخليها إلى الفرن على حرارة هادئة لمدّة تتراوح بين 15 و20 دقيقة.

8- عندما تبرد قطع البسكويت، إلصقي كل قطعتين بالقليل من المربى أو زيّنيها بالشوكولاتة الذائبة.