طريقة عمل البسبوسة بالكريمة

طريقة عمل بسبوسة بالكريمة نُقدمها لكِ سيدتي ضمن وصفات الحلو، وتعتبر البسبوسة أحد أشهر الحلويات الشرقية والتي يشتهر العرب بصناعتها وتتميز بمذاقها اللذيذ والشهي، وطريقة عمل البسبوسة متعددة بحسب النكهات فمنها البسبوسة بالكريمة، والبسبوسة بالقشطة، والبسبوسة بالكراميل.

طريقة عمل بسبوسة بالكريمة

من خلال التقربر نُقدم لكِ سيدتي طريقة عمل البسبوسة بالكريمة بخطوات سهلة.

طريقة عمل بسبوسة بالكريمة

المكونات:

نصف كوب سكر

نصف كوب زيت

نصف كوب حليب سائل

كوب من السميد أو دقيق البسبوسة.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

بشر قشر برتقال.

طريقة عمل البسبوسة بالكريمة

مكوّنات الكريمة: 

كوب من الحليب السائل.

ستّ ملاعق صغيرة من السكر. ستّ ملاعق صغيرة من النشا.

بشر قشور حبة من البرتقال. نصف كوب من جوز الهند. 

مكوّنات العسل:

كوب من السكر. كوب ونصف من الماء.

بشر حبة برتقال. قليل من جوز الهند. 

اخلطي الزيت، والبيض، والسكر، والحليب في الخلاط الكهربائي. 

ثم صبي الخليط في وعاء، وقومي باضافة البيكنج باودر، والسميد. 

قسمي الخليط إلى جزئين. ثم صبي الجزء الأول من المزيج في صينية فرن، بحيث يكون الفرن ساخن على درجة حرارة مرتفعة. ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة ربع ساعة. 

طريقة عمل عسل البسبوسة 

ضعي الماء مع السكر، وقشر البرتقال المبشور في وعاء على نار هادئة. ثم حركي المكوّنات ليذوب السكر ويغلي المزيج، ثم نرفعه عن النار، ونتركه.

أما طريقة عمل الكريمة:

نضع السكر، والحليب، والنشا، وقشر البرتقال المبشور في وعاء على نار هادئة. ونقوم بالتقليب الجيد حتى تتماسك المكونات. 

نرفع الخليط عن النار، ونضيف إليه جوز الهند، ونخلط المكوّنات معاً.

نخرج الصينيّة من داخل الفرن، ونصب مزيج الكريمة فيها فوق الطبقة الأولى من مزيج البسبوسة.

في هذه الخطوة افردي الجزء الثاني من خليط السميد فوق طبقة الكريمة. ثم ضعي الخليط من جديد في الفرن مع مراعاة إشعاله فقط من القسم العلوي حتّى تستوي البسبوسة ويحمر لونها.

واخيرا، اخرجي الصينية من الفرن واسقيها بالعسل الذي قُمتي بإعداده واتركيها دقيقتين لتتشرب ثم زينيها بالمكسرات أو جوز الهند.