البيتزا من الوجبات المفضلة لدى المصريين، ويقبلون على تناولها بحشواتها المختلفة، ويفضل البعض تناولها داخل المطاعم؛ لذلك نقدم لك طريقة عمل "بيتزا الدجاج بالشوفان" بطريقة سهلة.
المقادير:
4 أكواب دقيق شوفان
ملعقة كبيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
ملاعق كبيرة حليب بودرة
6 ملاعق كبيرة كاتشب
جبنة موزاريلا مبشورة
قطع من الدجاج
نصف كوب زيت زيتون أو زيت نباتي
نعناع مجفف
ماء للعجن
اقرأ أيضا: طريقة عمل أرز الخضار اللذيذ.. توفير فلوس وسهولة في الصنع وأكلة صحة (فيديو)
الطريقة:
لتحضير دقيق الشوفان، اطحني الشوفان العادي بالمطحنة، ثم قومي بنخل الدقيق؛ للتخلص من الشوائب، وبهذا يصبح لديكِ دقيق الشوفان.
عجينة البيتزا
اخلطي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والحليب البودرة، واعجنيها بكوب ونصف من الماء جيداً؛ حتى تتماسك العجينة، تغطى العجينة وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة، تقسم العجينة الى كرات متوسطة الحجم، وتوضع في صينية مدهونة بالزيت ومرشوشة بالطحين، وتغطى وتترك لمدة 10 دقائق.
خبز عجينة البيتزا
يخلط الجبن والدجاج وزيت الزيتون والنعناع والكاتشب المخلوط مع ملعقة صغيرة ماء، تفرد كل قطعة من العجينة على شكل دائرة، وتوضع كل واحدة منها في صينية مدهونة بالزيت، يوضع في كل عجينة مقدار من الخلطة، وتخبز في الفرن الى أن تستوي، وتقدم ساخنة.
تابعوا آخر أهل مصر على Google News
