طريقة عمل كيك الشيكولاتة مغطاه بكريمة الشيكولاته مثل الجاهزة

طريقة عمل كيك الشيكولاتة نقدمها لك سيدتي ضمن وصفات الحلو الأكثر طلبا وبحثا من قِبل ربات المنزل والفتيات، وتعتبر كيك الشيكولاتة من أكثر الحلويات الشهيرة في العالم، والمرغوبة لدى كثير من الناس، وتختلف في شكلها وطريقة تحضيرها عن أنواع الكيك الأخرى، فهي تتطلب منكِ وقت أطول لتحضير عجين الشيكولاتة.

طريقة عمل كيك الشيكولاتة

طريقة عمل كيك الشيكولاتة من أكثر أنواع الكيك المُحببة لدى الأطفال والكبار أيضًا، ومطلوبة في جميع المناسبات في الأعياد وأعياد الميلاد، والأفراح حتى في الأوقات العادية أثناء تناول الفطور.

وتلجأ ست البيت إلى طريقة عمل كيك الشيكولاتة لتستغنى عن شراء التورتات والحلوى الجاهزة، كما أن عامل إرتفاع الأسعار جعل من زيادة الطلب والبحث عن وصفات عملها عبر الإنترنت.

مكونات طريقة عمل كيك الشيكولاتة

عدد 2 بيضة، كوب سكر، كوب زيت، كوب حليب سائل، ملعقة كبيرة كاكاو بودرة، كوب دقيق، ملعقة صغيرة بكينج باودر، ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة عمل كيك الشيكولاتة

الخطوات

في الخلاط الكهربائي، يخلط الحليب، الزيت، السكر والكاكاو ثم يؤخذ منه كوب ويوضع في الثلاجة

يوضع البيض، الدقيق، البيكنج بودر والفانيليا على باقي الخليط ثم يخفق جيداً

يوضع الخليط في قالب أو صينية مدهونة بالزيت أو الزبدة

يوضع القالب في فرن محمى مسبقاً على 150 درجة

يخرج من الفرن بعد إستوائه ويرضع كوب الخليط الذي رفع جانباً على الوجه و يمكن التزين حسب الذوق

نقوم بدهن صينية بالزيت، ثم نرش كمية قليلة جدًا من الدقيق ونتركها جانبًا حتى نصنع العجين.

بعد التأكد من نضجها، قومي بإخراجها من الفرن وتركها لتبرد، وقومي بإعداد الكريمة بالنكهة التي تُفضلينها لكي ولأطفالك مثل الشكولاتة أو الفانيليا أو الفراولة.

طريقة عمل عجين الشوكولاتة للتزيين

المكونات

6 ملاعق كبيرة من الزبدة

6 ملاعق كبيرة من الحليب

3 أكواب من بودرة الكاكاو

ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة عمل كريمة الشيكولاتة

ضعي السكر البودرة مع الكاكاو في وعاء ،ثم أحضري وعاء آخر واخفقي به الزبدة كي تصبح سمكها كريمي، ثم أضيفي الكاكاو وضعي السكر البودرة مع الحليب

كرري الخفق حتى تحصلي على كثافة الخليط المتجانسة، ثم ضعي الفانيليا مع تحريك الخليط، وضعي الكريمة في الثلاجة لمدة يومين ، أو في الفريزر حتى يصبح قوامها متماسك.

وأخيرًا قومي بتزيين الكيك بعد وضع كريمة الشيكولاتة بالفواكه حسب رغبتك، مثل المانجو أو الفراولة أو المسكرات أو الأناناس حسب تناسق الفاكهة مع نوع الكريمة المطبوخة.