طريقة عمل الشيش طاووق.. قدميه مع صوص البابريكا وأطباق السلطات المختلفة

أهل مصر

طريقة عمل الشيش طاووق نقدمها لكِ سيدتي ضمن وصفاتنا اليومية الأكثر بحثا وطلبا من ست البيت المصرية، وكتالوج طريقة عمل أشهى الأكلات الجاهزة في المنزل بطريقة صحية وآمنة لعائلتك. ويعتبر الشيش طاووك من أشهر أطباق الدجاج الجاهز الذي يقدم في الفنادق والمحلات. ونظرا لكثرة طلبه من الصغار والكبار لشهيته، يمكنك التعرف على طريقة عمل الشيش طاووق ومكوناته وخطوات عمله وقدميه مع أطباق السلطة المختلفة وصوص البابريكا.

طريقة عمل الشيش طاووق

المكونات:

أوراك دجاج مقطعة شيش، أو 4 قطع من صدور الدَجاج الخالي من العظم.

ماء بصل

ربع كوب لبن

ملعقة مستردة

شرائح بصل

رائح فلفل ألوان

شرائح طماطم

عصير ليمون

خل

ملح، وفلفل أسود

زعتر، وروزمارى، وبهارات

 طريقة عمل الشيش طاووك 

طريقة عمل الشيش طاووق

الخطوات: 

1-قومى بتتبيل قطع الدجاج بماء البصل والمكونات السابقة عدا شرائح البصل والفلفل والطماطم، واتركيها فى الثلاجة لمدة 3 ساعات

2-احضرى أسياخ الشيش، وضعى فيها قطعة دجاج وبعدها شريحة من الفلفل والبصل والطماطم، ثم قطعة دجاج آخرى.

3-كررى الخطوة السابقة مع باقى قطع الدجاج.

استخدمى الشواية العادية أو الجريل، أو ضعى السياج فى صينية فى الفرن بعد تسخينه على درجة حرارة 180 درجة مئوية، وتابعى نضجها بين الحين والآخر.

جهزي الخبز الفينو أو الشامى وضعى فيه الثومية أو المايونزي والطحينة وعليها قطع الشيش طاووق وشرائح الفلفل والبصل، وضعى معهم الكاتشب، وتقدم مع أطباق البطاطس المحمرة.

تتبيلة الشيش طاووك بطريقة أخرى

3/4 كوب لبن. 

4 ملاعق زيت زيتون. 

3 ملاعق عصير ليمون. 

2 ملعقة زيت زيتون أو أي زيت نباتي حسب المتوفر. 

2 ملعقة كبيرة قلب الطماطم. 

2 فص ثوم مفروم ناعم. 

ملعقة كبيرة زعتر. 

ملعقة صغيرة بابريكا وملح. 

إضافة جميع المكونات مع قطع الدجاج حتى تتشربها، ثم قومي بالخطوات السابق ذكرها.