اعلان
اعلان

طريقة عمل صينية كوسة بالدجاج فى المنزل

كتب : أهل مصر

الكوسة بالدجاج من الأكلات المفضلة في نفوس المواطنين، ويقبلون على تناولها بطريقة معتادة فى المنزل"أهل مصر"، تقدم طريقة عمل صينية كوسة بالدجاج فى المنزل بدلًا من المحلات.

مقادير صينية كوسة بالدجاج فى المنزل

¾ كيلو 750 جم كوسة

2 كوب 500 جم صلصة طماطم

دجاجة 1500 جم مقطعة 4 قطع

2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا

ملعقة صغيرة 5 جم ثوم مهروس

¾ ملعقة صغيرة 3.75 جم كزبرة جافة مطحونة

½ ملعقة صغيرة 2.5 جم بهارات سبعة

ملح وفلفل أسود

طريقة تحضير صينية كوسة بالدجاج فى المنزل

سخني الفرن عند درجة حرارة 180 درجة مئوية

في وعاء كبير، ضعي الدجاج والملح والفلفل الأسود والبهارات السبعة ونصف كمية البصل، وقلبي جيدًا

اتركي الدجاج جانبًا لمدة 30 دقيقة

في صينية فرن، قطعي الكوسة إلى شرائح متوسطة الحجم

أضيفي الملح والفلفل الأسود والكزبرة وباقي البصل والثوم، وقلبي جيدًا حتى تمتزج المكونات

وزعي كوبًا من الصلصة فوق الكوسة، ثم رصي الدجاج فوق الكوسة

وزعي باقي الصلصة فوق الدجاج، ثم غلفي الصينية بالفويل

ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة

أزيلي الفويل، ثم ضعي الصينية في الفرن مرةً أخرى لمدة 15 دقيقة

أخرجي الصينية من الفرن، وقدميها ساخنة مع الأرز

إقرأ أيضاً
WhatsApp
Telegram
إقرأ أيضاً
عاجل
عاجل
لأول مرة.. أهالي الجنود الإسرائيليين الأسرى يجتمعون اليوم مع نتنياهو